Разбиваем яйца в миску, добавляем щепотку соли и хорошо взбиваем.
Добавляем половину молока, добавляем муку, перемешиваем до получения однородной массы без комочков.
Добавляем оставшееся молоко, смешиваем вместе.
Добавляем натертый сыр и разливаем композицию в формы для кекcов, смазанные маслом.
Выпекаем булочки 25-30 минут при температуре 180 °C.
ХИФЛЕЛЕ ДОЛЖНЫ БЫТЬ ПУСТЫМИ ВНУТРИ.
Подавайте с бурратой, яйцами, авокадо, копченой форелью и зеленью.
Приятного аппетита!
