Взбейте венчиком яйца, сахар и соль, влейте растопленное масло, молоко и снова перемешайте, в конце добавьте муку с разрыхлителем и аккуратно перемешайте лопаткой.
Дайте тесту отдохнуть 7–10 минут.
Хорошо разогрейте сковороду, вылейте половник смеси и обжаривайте на медленном огне с обеих сторон до образования румяной корочки.
