Смешиваем теплую воду с сахаром, свежим дрожжами и сахаром.
Добавляем муку с солью, затем перемешиваем и замешиваем 10-12 минут. Накрываем тесто полотенцем и оставляем на 1 час.
Разделите тесто на 6 равных частей.
Сформируйте из жгутов отрезки длиной 60 см, сложите их пополам так, чтобы концы соприкасались,
скрутите жгут, придайте ему форму круга и хорошо запечатайте края.
Для сиропа смешиваем теплую воду с медом.
Погружаем крендели в сироп, затем обваливаем их в предварительно обжаренном кунжуте.
Переносим на противень, выстланный бумагой для выпечки, накрываем полотенцем и оставляем на 40 минут, чтобы поднялось.
Выпекайте 20-25 минут или до образования золотистой корочки при температуре 180°C. Приятного аппетита!
