Классические эклеры

(0 Отзывы)

Порция

✅ Для теста: В кастрюле кипят 1 минуту, масло с водой, молоком, сахаром и солью.
✅ Добавьте муку, перемешайте энергетически и варите в течение 2 минут.
✅ Мы переносим тесто в миску кухонного робота, смешиваем на высокой скорости, пока не достигнем температуры 60 с.
✅ Включите яйца по одному, хорошо перемешивая после каждого.
✅ Мы переносим тесто в кондитерскую сумку, даем на 60 минут отдыхать.
✅ Мы формируем Eccles 12-14 см, посыпать поверхность сиропом и посыпать гайками.
✅ Выпекать эклеры 45 минут- температура 170 C
✅ Мы охлаждаем Ecclesiaries и наполняем шоколадным кремом или любым кремом, который вы предпочитаете.
✅ Приятного аппетита!