Немецкий гуляш

(0 Отзывы)

Порция

Растапливаем сливочное масло, добавляем нарезанную кубиками говядину и обжариваем со всех сторон на высокой температуре.
Добавляем мелко нарезанный лук с нарезанными кружками моркови. Тушим до мягкости лука.
Добавляем вино, перемешиваем до испарения, Добавляем томатную пасту, сладкую паприку, приправляем солью и перцем по вкусу, тушим несколько минут.
Добавляем нарезанный кубиками сладкий перец, перемешиваем и кипятим несколько минут.
Добавляем томатный сок, накрываем крышкой и варим до готовности мяса, примерно 60 минут.
Добавляем кубиками нарезанные картофель и варим до мягкости, примерно 30 минут.
Подаем гуляш с зеленью. Приятного аппетита!