Взбейте белки сахаром около 10 минут, добавьте миндальную муку вместе с кукурузным крахмалом, смешивая с лопаточкой,
Переложите тесто на выпечку, покрытое металлической фольгой, диаметр 17-18 см.
Запекайте столешницу при температуре 170 ° С, пока не подрумянится, покрыта пищей, чтобы контакты и позволить остыть.
Нагрейте клубничное пюре при температуре при 60-70 ° С, возьмите из плитки и добавьте предшествующий желатин и слейте жидкость.
Смешайте клубничное пюре с клубникой вместе со свежесрезанной клубникой.
Мы наливаем охлажденный пандид -пан и отдаем морозильную камеру.
Клубничное пюре нагревается температура PA 60-70 с.
В другом сосуде собирается клубничный шоколад, опухший желатин, налейте клубничное пюре и взбивайте смесь блендером, охлаждать до температуры 30 C.
В другом сосуде победить сладкий крем до сильных советов.
Включите сладкий крем в клубничную смесь.
Вылейте мусс на клубничное желе и заморозьте 4-5 часов.
Мы поднимаемся в точку кипения, молоко вместе с семенами ванили.
В другом сосуде собирайте белый шоколад и опухший желатино-выпеченную жидкость, налейте молоко вместе с семенами и актуальными с помощью блендера,
Мы охлаждаем до температуры 23-25 C, добавляем Sweet Cream Beated и включим вместе.
Вылейте мусс в силиконовую форму диаметром 22 см,
Мы сняли начинки заранее и погрузились в мусс, а затем отдали морозильнику на несколько часов.
Когда пирог заморожен, мы снимаем из формы и отдаем его в холодильник для вытеснения.
Мы украшаем в соответствии с предпочтениями и наслаждаемся с удовольствием.
🍓 Приятного аппетита!
