Оладьи из цветной капусты

(0 Отзывы)

Порция

Начинаем с варки цветной капусты в кипящей воде в течение 10 минут или до тех пор, пока она не станет мягкой и ее будет легко размять.
После того как цветная капуста сварится, разомните ее вилкой до состояния пюре.
Добавьте взбитые яйца, тёртый сыр, соль, чёрный перец и орегано по вкусу. Тщательно перемешайте до однородной консистенции.
Наконец, добавьте муку и снова перемешайте, пока масса не станет однородной и ее будет легко формировать.
Разогрейте масло на сковороде и обжарьте оладьи с обеих сторон до золотистой корочки, пока они не станут хрустящими снаружи и мягкими внутри.
Подавайте оладьи из цветной капусты со сметаной и свежей зеленью. Приятного аппетита!