Хлеб с чесноком, сыром и зеленью

Хлеб с чесноком, сыром и зеленью

(0 Отзывы)
Хлеб с чесноком, сыром и зеленью
  • Порции: 6 человек
  • Общее время: 240 мин.

YouTube видео

Порция
6

Для теста:

  • Мука пшеничная белая
    300 г
  • Молоко Căsuța Mea 3,5%
    140 мл
  • Дрожжи сухие
    6 г
  • Сахар
    1 ст.л.
  • Соль
    1 ч.л.
  • Масло растительное
    30 г
  • Яйцо куриное
    1 шт

Для начинки:

  • Пармезан
    150-200 г
  • Чеснок
    4-5 зубчик
  • Зелень
    по вкусу
  • Сливочное масло Căsuța Mea 72,5% Крестьянское
    30-40 г

Инструкции

  1. В миске растворите дрожжи в тёплом (не горячем) молоке, добавьте сахар и соль. Оставьте на 5–10 минут до появления пены.
  2. Добавьте яйцо, затем постепенно вмешайте просеянную муку. В конце добавьте масло и замесите мягкое эластичное тесто.
  3. Накройте тесто и оставьте подходить в тёплом месте на 1,5–2 часа.
  4. Чесночная смесь: Смешайте мелко нарезанную зелень, измельчённый чеснок и мягкое сливочное масло до однородной ароматной пасты.
  5. Раскатайте тесто в прямоугольник толщиной около 0,5 см.
  6. Равномерно смажьте тесто чесночным маслом с зеленью и посыпьте тёртым сыром.
  7. Нарежьте тесто на равные квадраты, слегка сложите и установите вертикально в форму, застеленную бумагой для выпечки.
  8. Оставьте хлеб подойти ещё на 35–45 минут.
  9. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 25–35 минут до золотистой корочки.
  10. В результате получится невероятно ароматный хлеб с тягучим сыром, хрустящей корочкой и мягкой серединой. Приятного аппетита!

Вам также может понравиться

Отзывы (0)


Добавить отзыв

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Пожалуйста, войдите в аккаунт или зарегистрируйтесь.

Вход