Просейте муку, соль, разрыхлитель и кукурузный крахмал, затем перемешайте.
Смешайте коричневый и белый сахар с растопленным маслом.
Добавьте яйцо и продолжайте перемешивать.
Влейте жидкие ингредиенты в сухие и перемешайте до образования теста.
Добавьте шоколад в тесто и уберите в холодильник минимум на 3 часа (можно заморозить тесто и печенье готовить в любое время).
Сформируйте печенье по желаемой форме.
Убедитесь, что печенье достаточно высокое, чтобы сохранять форму после выпечки.
Выпекайте 15 минут при 180 °C.
Печенье может показаться недопечённым или слишком мягким — это нормально. Дайте остыть на противне при комнатной температуре, после чего наслаждайтесь с молоком или капучино.
