Творожно-шоколадный торт

(0 Отзывы)

Время подготовки: 20 мин.
Время приготовления: 50 мин.
Общее время: 70 мин.

YouTube видео

Порция

Творог Căsuța Mea 5,5%

700 г
Сметана Căsuța Mea 30%

50 г
Сливочное масло Căsuța Mea 82,5%

50 г
Крупа манная

30 г
Цедра лимона
Клюква сушеная

100 г
Соль

1 щепотка
Шоколад молочный

200 г
Сливочное масло Căsuța Mea 82,5%

20 мл

Инструкции

Протрите творог через сито.
Поверх творога добавьте: сметану, растопленное масло, соль, сахар, цедру лимона и манную крупу.
Смешайте все ингредиенты блендером в течение 4-5 минут.
Добавьте взбитые яйца и перемешайте.
Сверху добавляем: клюкву, промытую в чуть теплой воде, сливаем воду и обсушиваем клюкву бумажным полотенцем.
Хорошо смешайте все ингредиенты.
Вылейте полученную смесь в прямоугольную форму, смазанную маслом и застеленную бумагой для выпечки.
Поставьте форму в предварительно разогретую до 180 °C духовку на 45–50 минут.
Переверните форму для торта на тарелку, снимите противень и дайте полностью остыть, затем поставьте в холодильник на ночь.
Для глазури: растопите шоколад с маслом в микроволновке.
Переложите торт на решетку и полейте всю поверхность шоколадной смесью.
Переложите на сервировочное блюдо.
Поставьте в холодильник на 20–30 минут, чтобы шоколад стабилизировался.
Разрезаем и подаем.
Приятного аппетита!