Смешиваем сливки, яйца, сахар, ванильный экстракт, щепотку соли и муку до однородной массы — без комочков.
Выливаем смесь в форму поверх вишен без косточек.
Выпекаем 40 минут при температуре 180 °C, или до тех пор, пока пирог красиво не подрумянится.
Даем остыть 15-20 минут, если вы предпочитаете более теплый вариант, или если хотите подавать холодным, оставляем в холодильнике на 2-3 часа.
Приятного аппетита!
