Смешиваем пшеничную муку, миндальную муку, разрыхлитель и соль.
Взбиваем мягкое сливочное масло с сахаром в течение 3 минут.
Добавляем 2 столовые ложки сухой смеси, перемешиваем и по очереди вводим яйца.
Добавляем оставшиеся сухие ингредиенты и перемешиваем лопаткой, выкладываем тесто в форму диаметром 17 см, выпекаем примерно 50 минут при температуре 180 °C.
Подаём наполовину тёплым, наполовину холодным.
Невозможно определиться, как нравится больше!
Приятного аппетита!
