Для теста в чашу кухонного комбайна добавляем все ингредиенты, замешиваем тесто 10-15 минут (накрываем тесто пленкой и оставляем на 90 минут для поднятия).
Для начинки:
Смешать: сахар с маслом комнатной температуры и корицей.
Разглаживаем тесто в прямоугольную форму толщиной 5-6 мм.
Добавляем начинку, распределяем по всей поверхности,
посыпаем шоколадной стружкой,
скручиваем вертикально,
разрезаем пополам вдоль и формируем рулет.
Переносим в прямоугольную форму размером 34x10 см.
Покрываем пленкой пищевой и оставляем на 45 минут для поднятия.
Смазываем рулет взбитым яйцом и запекаем 60 минут при температуре 170 °C.
Остужаем и подаем с близкими.
Счастливых праздников!
