Для теста смеси 4-5 минут с помощью 100 граммов сахара, 2 яиц и 1 чайной ложки ванильной эссенции,
Мы выливаем 65 грамм растопленного масла, 250 мл теплого молока и 1 соляный пик, смешаем 1 минуту.
В другой большой миске мы смешиваем 580 граммов муки с 7 г сухих дрожжей, насыливаем подготовленную смесь раньше и рухнули, пока тесто не придерживается пальцев.
Мы покрываем миску полотенцем и позволяем ей расти 2 часа.
После того, как тесто выросло, мы удаляем его на рабочем столе с помощью муки.
Распределите тесто в прямоугольной форме 40x 55 см.
Смажьте всю поверхность с 50 г масла при комнатной температуре.
Смешайте 130gr коричневого сахара с 1 столовой ложкой измельченной корицы.
Мы нажимаем на всю поверхность теста.
Сверните тесто по длине и нарежьте ролики 4-5 см.
Должен выйти на 12 штук.
Смажьте лоток с маслом, а затем перенесите рулоны с разрезом, оберните полотенцем.
Оставьте это, чтобы подняться на 30 минут.
Перед тем, как дать в духовке смазку с взбитым яйцом.
Выпекать в духовке, перегретый в 180 ° С в течение 25-30 минут, или пока они не станут красиво подрумянились.
Тем временем мы готовим глазурь, в миске смешайте 150GR маскарпоне, 50 мл молока и 2 столовые ложки сахарной пудры.
Смажьте рулоны после удаления духовки подготовленной глазурью.
