Яблочный тарт

(0 Отзывы)

Время подготовки: 30 мин.
Время приготовления: 50 мин.
Общее время: 80 мин.

YouTube видео

Порция

Мука пшеничная белая

250 г
Разрыхлитель

1
Сметана Căsuța Mea 20%

350 г
Сахар

100 г
Соль

1 щепотка
Крахмал кукурузный

20 г
Ванильная эссенция

1
Хлопья миндальные

Инструкции

В миске смешайте просеянную муку с разрыхлителем.
Добавьте очень холодное масло, нарезанное кубиками.
В другую миску добавьте: яйцо, сахар, сметану и соль.
Аккуратно перемешайте.
Соединяем жидкую смесь с твердой и формируем шарик.
Пальцами выкладываем шарик теста в разъемную форму диаметром 24 см.
Ставим в холодильник.
В миску добавьте яйца, сахар, кукурузный крахмал и ванильную эссенцию по желанию.
Перемешивайте венчиком до тех пор, пока не исчезнут комки.
В конце добавьте сметану и перемешайте.
Достаем форму с тестом из холодильника.
Добавьте яблоки, предварительно очищенные и нарезанные ломтиками толщиной 3–4 мм.
Залейте сметанной заливкой и по желанию посыпьте миндальными лепестками.
Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке 50–60 минут.
Достаньте, дайте немного остыть и наслаждайтесь.
Приятного аппетита!