Для сливок взбейте сладкий крем с сахарным сахаром и ванилью до мягких кончиков (будьте осторожны, чтобы не переусердствовать)
Мы отдаем сливки в холодильник.
Крем Mascarpone должен хорошо проходить с вилкой или даже мягко избитым миксером со столовой ложкой сахарной пудры.
Добавьте сладкий крем в крем для маскарпоне понемногу, осторожно перемешивая с лопаточником снизу вверх, чтобы крем оставался пушистым и не превращался в суп.
Мы собираем: положите немного крема на дно банки или формы - слой печенья Savoiardi, пропитанного малиной - более толстый слой сливок, а затем Savoiardi пропитанный малиновым пюре - и, наконец, крем.
Он находится в холодильнике в течение 5 часов (или, что лучше, на ночь).
Мы украшаем свежей малиной или лиофилизированной малиной!
Приятного аппетита!
