В миске смеси: сахар, ванильный сахар, муку и орехи.
В другом сосуде смешайте яичные белки с 55 граммами сахара 10-12 минут, пока не получим плотный мед.
Добавьте соты на твердую смесь, перемешайте с лопаточкой с круговыми движениями снизу.
Мы выливаем половину композиции в круглое кольцо D-21 см, выложенное из выпечки бумаги.
Мы снимаем кольцо и наливаем 2 половины оставшейся композиции, образуя 2 столешницы.
Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 150 ° С, в течение 90 минут.
Мы снимаем из духовки и оставляем при комнатной температуре на 24 часа.
Для сливок: в кастрюле добавьте желтки с водой, перемешайте с целью 2 минуты.
Добавьте конденсированное молоко и ванильное сущность, перемешайте и надевайте на плиту, всегда смешивая на медленном огне, пока оно не загустеет.
* Мы контролируем крем: с помощью шпателя или ложки, мы погружаем ложку в сливках, удаляем, потягиваем линию- должен оставаться чистым краем в течение некоторого периода времени)
Мы переносим крем в сосуд, обернув пластиковой фольгой, чтобы контактировать со сливками и оставлять его полностью остыть.
Мы смешиваем масло при комнатной температуре, пока оно не станет пушистым кремом.
Постепенно добавьте столовую ложку сливок, продолжая смешивать.
Мы разделяем крем на 2 части, в одной из них добавляем какао -порошок, продолжаем смешивать, пока ингредиенты не будут включены.
Мы разрезали край столешницы с д-20 см.
Фермы с оставшихся столешниц измельчены.
На блюдо мы добавляем 1 столешницу, добавляя белый крем и вторую столешницу с гладкой поверхностью.
Смажьте крем какао с сторонами и поверхностью, украсьте край измельченными ими.
Мы даем торт в холодильнике в течение 12 часов, а затем подаем.
