Pâine prăjită aurie, servită cu sos aromat de fructe de pădure și cremă fină – un desert simplu, rapid și delicios.
Portie
2
Pentru pâinea prăjită:
Paine pentru tost-uri
4 tăietură
Lapte Căsuța Mea 3,5%
160 ml
Gălbenuș de ou
2 buc
Miere
25 g
Vanilie
după gust
Ulei
după gust
Unt Căsuța Mea 82,5%
după gust
Pentru sos:
Fructe de pădure
200 g
Zahăr
1 lingură
Apă
2 lingură
Amidon de porumb
2/3 linguriță
Unt Căsuța Mea 82,5%
10 g
Instrucțiuni
Într-un bol, amestecă laptele cu gălbenușurile, mierea și vanilia. Dacă pâinea este proaspătă, usuc-o ușor în prealabil, pentru a absorbi mai bine lichidul. Înmoaie feliile de pâine în amestec și prăjește-le pe ambele părți, la foc mic, într-o tigaie unsă cu ulei vegetal și puțin unt.
Fierbe fructele împreună cu zahărul câteva minute.
Dizolvă amidonul în 2 linguri de apă și toarnă-l peste fructe. Dacă dorești un sos mai fin, strecoară sucul și continuă fierberea doar cu acesta.
Adaugă puțin unt pentru luciu, dacă dorești, și fierbe încă 1–2 minute, până când sosul se îngroașă.
Așază feliile de pâine prăjită pe farfurii, adaugă smântână dulce bătută, amestecată cu cremă de brânză, pastă de arahide și sosul de fructe cald.
Servește imediat și savurează!