Pate din ficat de pui

(0 Recenzii)

Portie

Într-o tigaie bine încinsă cu ulei călim ceapa tocată și morcovul răzuit, la foc mediu spre mic 15 minute sub capac.
Peste 15 minute adăugăm ficatul de pui și mai prăjim 8-10 minute.
Condimentăm cu sare, piper negru și nucșoară.
Răcim amestecul.
Apoi îl punem în bolul unui robot de bucătărie, adăugăm untul nostru la temperatura camerei.
Mixăm tot foarte bine pînă primim o compoziție fină.
Punem pateul în borcănașe, forme sau în orice doriți.
Deasupra adăugăm 2-3 linguri de unt topit și pentru puțină iuțeală ardei iute feliat.
Dăm la frigider pentru 1-2 ore.
Servim cu crackers sau pesmeți.
Depozităm la rece. Poftă Bună!