Tort din сlătite

(0 Recenzii)

• Timp de pregătire: 180 min.
• Timp de gătire: 60 min.
• Timp total: 240 min.

Instrucțiuni

1. Într-o cratiță adăugăm pomușoarele cu zahărul, amestecăm amidonul de porumb cu apa și turnăm peste pomușoare.
2. Punem cratița la plită, amestecăm regulat din moment ce dă în clocot fierbem 1 minut.
3. Transferăm umplutura într-un vas, acoperim cu folie alimentară pînă la contact cu pomușoarele și lăsăm să se răcească complet.
4. Mixăm cu ajutorul unui tel, blender sau mixer: ouăle, zahărul, praful de sare, 1/2 lapte și făina cernută pînă numai avem cocoloașe.
5. La încorporăm laptele rămas și uleiul.
6. Prăjim clătitele pe o tigaie bine încinsă la foc mediu pe ambele părți.
7. În bolul unui robot de bucătărie mixăm toate ingredientele pînă primim o textură fină.
8. Transferăm 2/3 din cremă într-un cremă într-un sac pentru cofetărie.
9. Asamblăm tortul: Așezăm inelul unei forme cu diamentru de 21-22 cm pe un platou.
10. Așezăm 8 clătite atît la margini cît și la bază.
11. Adăugăm 1/3 din crema de brânză & întindem atît la laturi cît și la bază.
12. Umplem 4 clătite cu umplutura de pomușoare, peste adăugăm umplutură de brânză din sac-ul pentru cofetărie.
13. Asezăm clătitele în formă, ungem cu crema de brînză prin locurile libere.
14. Așezăm o clătită pe toată suprafața.
15. Așezăm din nou 4 clătite umplute cu pomușoare și cremă de brânză.
16. Adăugăm crema rămasă, întindem pe alocuri și acoperim tortul cu clătitele de la margini, așezîndule frumos.
17. Dăm tortul la rece pentru 5 ore sau peste noapte.
18. Scoatem inelul, decorăm cu pomușoare și bomboane.
19. Tortul de clătite este gata!
20. Tăiem și servim cu plăcere, Poftă Bună.

S-ar putea să vă placă și

Recenzii (0)