Взбейте творог до однородной консистенции, добавьте сахарную пудру и ванильный экстракт, снова взбейте, добавьте сливочное масло комнатной температуры, снова перемешайте, пока ингредиенты не соединятся.
Наполняем выбранные формы творожной смесью и ставим в морозильник на 1 час.
Для глазури:
В форму для выпечки выложите слой белого шоколада, поставьте в духовку на 10 минут при температуре 120°C, выньте из духовки, перемешайте лопаткой, верните в духовку еще на 10 минут, повторяйте процедуру до получения коричневого цвета.
Добавляем соль, масло и какао-масло, перемешиваем (перекладываем в более глубокую посуду).
Окунаем каждый кусочек сыра в глазурь, выкладываем на тарелку и ставим в холодильник на 30-40 минут.
