Брауни с творогом и клюквой

(0 Отзывы)

Порции: 8 человек
Время подготовки: 15 мин.
Время приготовления: 20 мин.
Общее время: 35 мин.

YouTube видео

Брауни с творогом и клюквой — нежный десерт с насыщенным шоколадным тестом и ароматной творожной начинкой. Сладость шоколада идеально сочетается с лёгкой кислинкой клюквы, создавая гармоничный праздничный вкус. Идеальный вариант для уютных зимних вечеров и праздничного стола.

Порция

Шоколад темный

100 г
Яйцо куриное

3 шт
Сахар

120-150 г
Мука пшеничная белая

35-40 г

Для начинки:

Творог Căsuța Mea 9%

250 г
Яйцо куриное

1 шт
Крахмал кукурузный

10 г
Клюква

50 г

Инструкции

Растапливаем масло с шоколадом в микроволновке.
В другой миске смешиваем яйца с сахаром, добавляем растопленную шоколадно-масляную смесь, просеиваем муку и перемешиваем до однородности.
Для творожной начинки: смешиваем протёртый творог с сахарной пудрой, добавляем яйцо, перемешиваем, просеиваем кукурузный крахмал и снова перемешиваем.
Выливаем половину шоколадного теста в форму диаметром 20 см, смазанную маслом. Выкладываем творожную начинку, посыпаем клюквой, добавляем оставшееся шоколадное тесто и выпекаем 35–40 минут при 180°C.
Остужаем и наслаждаемся брауни, посыпав его какао-порошком. Счастливых праздников!