Смешиваем мягкое масло с сахаром и солью до однородности, добавляем миндальную муку, затем яйца, и в конце пшеничную муку, перемешиваем до соединения всех ингредиентов.
Раскатайте тесто толщиной 5 мм и поставьте в морозильник.
Выпекайте 15-20 минут при температуре 160 °C.
Остудите полностью.
Тесто измельчается до состояния муки, затем смешивается с кунжутом и очень мягким маслом.
Сформируйте основание и поднимите бока на 6 см.
Поставьте в холодильник на 10 минут, чтобы застыло.
Смешайте 400 г сливочного сыра, добавьте сахар и яйца.
150 граммов из смеси, смешать с клюквенным пюре и крахмалом.
Добавьте оставшуюся смесь сливок и сливочный сыр.
Сначала добавьте слой смородины в форму, затем слой с взбитыми сливками.
Выпекать 120 минут при температуре 95 °C, дать немного остыть и поставить в холодильник на 6-8 часов.
Смешать сахар с пектином.
Добавьте в теплое пюре из смородины, постоянно помешивая.
Доведите смесь до температуры 85 градусов Цельсия.
Снимаем с плиты, добавляем лимонный сок и остужаем немного.
👉 На остывший чизкейк сверху нанесите, затем поставьте в холодильник до застывания.
Смешиваем топленый розовый шоколад с пальмовым маслом и заливаем сверху чизкейка.
Отправляем в холодильник на 20 минут, после чего можно украсить и наслаждаться.
