✅ Для Maia, смешайте, дрожжи с 1 чайной ложкой- сахаром, 50 гр-флюром и теплым молоком, покройте и дайте в горячем месте в течение 1 часа.
✅ В миске смешайте: яйцо с желтком, оставшимся сахаром, мягким маслом, мукой, солью и шеф -поваром.
✅ Добавьте майонез, снова перемешайте, заместите и моделируйте мяч, добавьте тесто в масляную чашу, накройте пленкой, дайте в теплое место и дайте ему расти, пока оно не удвоит свой объем.
✅ Для теста мука пробивается с сахаром, ванильным сахаром и маслом, пока текстура теста не станет ложной.
✅ Для сливок, в миске, яйцо с сахаром, ванильным сахаром, кукурузой и мукой крахмалом.
✅ Мы выливаем горячее молоко, перемешаем, пока не появимся только коконы, вылейте в кастрюлю и варили, пока оно не загустеет, около 1 минуты, мы полностью охлаждаем сливки.
✅ Уже выращенное тесто разделено на 10 равных частей, мы моделируем шарики, переносим на лотка, выложенное с помощью выпечки, дайте ему расти 35-40 минут, моделируйте немного глубоко с масляной смазанностью.
✅ Смажьте рулоны с помощью взбитого яйца, добавьте крем, а затем любимые яблоки, посыпать тестом и выпекать 20-25 минут, температуру -190 с.
Наслаждаться!
