Рогалики с вишней

Рогалики с вишней

Рогалики с вишней

(0 Отзывы)

Рогалики с вишней

Порции: 40 человек
Общее время: 120 мин.

Instagram видео

Нежные домашние рогалики с сочной вишнёвой начинкой. Рассыпчатое тесто на сметане и сливочном масле делает выпечку особенно мягкой и ароматной.

Порция

40

Мука пшеничная белая

350 г
Сливочное масло Căsuța Mea 82,5%

250 г
Сметана Căsuța Mea 20%

300 г
Пудра сахарная

70 г
Соль

1 щепотка
Пудра сахарная

по вкусу

Для начинки:

Вишня

500 г
Крахмал кукурузный

1-2 ст.л.

Инструкции

В миске смешайте муку, сахарную пудру и соль.
Натрите холодное сливочное масло на крупной терке и вмешайте его в сухие ингредиенты.
Добавьте сметану и быстро смешайте до получения однородного теста.
Разделите тесто на 4 равные части, заверните их в пищевую пленку и оставьте в холодильнике на 2 часа.
Для начинки смешайте замороженную вишню с кукурузным крахмалом.
Раскатайте каждый кусок теста в круг диаметром примерно 30 см.
Разрежьте каждый круг на 8 треугольников, положите несколько вишен у основания каждого треугольника и сверните к вершине, формируя рогалики.
Выложите рогалики на противень, застеленный бумагой для выпечки, и выпекайте в заранее разогретой до 200°C духовке в течение 20–25 минут, пока они не приобретут красивый золотистый цвет.
После того как они слегка остынут, обваляйте их в сахарной пудре и подавайте на стол. Приятного аппетита!

Вам также может понравиться

Творожные оладьи

Посмотреть рецепт

Творожные оладьи

40 мин.

Яичница с моцареллой

Посмотреть рецепт

Яичница с моцареллой

30 мин.

Медовые пряники

Посмотреть рецепт

Медовые пряники

60 мин.

Отзывы (0)

Добавить отзыв

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Пожалуйста, войдите в аккаунт или зарегистрируйтесь.

Вход