Смешиваем творог, яйца, сахар, муку, разрыхлитель и ваниль. Тесто будет клейким, ЭТО НОРМАЛЬНО!
Разделите состав на 25 равных частей.
Положите по одной вишне в каждую часть и сформируйте шарики.
Пончики жарят на среднем огне в разогретом масле до золотистой корочки.
(ЕСЛИ МАСЛО БУДЕТ СЛИШКОМ ГОРЯЧИМ, ПОНЧИКИ БУДУТ ЗОЛОТИСТЫ СНАРУЖИ, НО СыРЫМИ ВНУТРИ).
Извлеките из масла, обваляйте в сахарной пудре и подавайте с удовольствием горячими или холодными.
Приятного аппетита!
