Пышный омлет с сыром, зелёным луком и помидором

(0 Отзывы)

Порции: 1 человек
Время подготовки: 5 мин.
Время приготовления: 5 мин.
Общее время: 10 мин.

YouTube видео

Пышный омлет с сыром, зелёным луком и помидорами, приготовленный всего за 5 минут. Идеальный вариант для быстрого и вкусного завтрака.

Порция

Яйцо куриное

2 шт
Помидор

1 шт
Сыр Căsuța Mea Голландский

50 г
Соль

1 щепотка
Лук зеленый

по вкусу

Инструкции

Для начала аккуратно отделите белки от желтков. В белках не должно быть ни капли желтка.
Мелко нарежьте зелёный лук или любую другую зелень по вкусу. Помидор нарежьте кружочками.
Добавьте немного соли к желткам, перемешайте и отставьте.
Взбейте белки на минимальной скорости, затем постепенно увеличьте до максимальной, пока не получите плотную пену.
Аккуратно вмешайте желтки в белки лопаткой движениями снизу вверх, чтобы сохранить воздушность.
Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и вылейте омлетную массу. Посыпьте зелёным луком и готовьте под крышкой.
Добавьте сыр и сложите омлет пополам. Оставьте на минуту, затем переверните.
Всё приготовление занимает около 5 минут.
Подавайте омлет со свежими овощами — он получается невероятно нежным, а расплавленный сыр делает его идеальным. Прекрасная идея для вкусного завтрака!