Для теста смешиваем: сухие дрожжи с тёплым молоком, добавляем соль, мёд, масло и тыквенное пюре, снова перемешиваем, добавляем просеянную муку, продолжаем замешивать 10-15 минут или пока тесто перестанет прилипать к пальцам.
Переносим тесто в миску, смазанную маслом, накрываем полотенцем и оставляем на 1 час для поднятия.
Раскатываем тесто в прямоугольную форму по длине формы и сворачиваем рулетом.
Переносим в форму, смазанную маслом, накрываем полотенцем и оставляем на 1 час. Перед выпеканием делаем надрез вдоль посередине хлеба.
Выпекаем хлеб в течение 40 минут при температуре 200 °C.
Достаём из формы и даём полностью остыть.
Нарезаем и наслаждаемся.
Приятного аппетита!
