Пирог пастуха 2

(0 Отзывы)

Сытный пирог пастуха с мясом, горошком и картофельным пюре под золотистой корочкой моцареллы. Идеально для семейного ужина.

Порция

Мясной слой: Обжарьте фарш в большой сковороде до изменения цвета. Добавьте нарезанный кубиками лук, перемешайте и приправьте солью и перцем. Накройте крышкой и тушите на среднем огне 20–25 минут, пока лук не станет мягким. Добавьте горошек и готовьте ещё 5 минут. Снимите с огня и отставьте.
Пюре: Отварной картофель хорошо разомните. Добавьте тёплое молоко и масло, перемешивая до однородного кремового пюре.
Сборка и выпечка: В огнеупорной форме выложите слой мясной начинки с горошком, затем ровный слой пюре и посыпьте тёртой моцареллой. Выпекайте в предварительно разогретой до 200°C духовке до золотистой корочки.
Подавайте горячим, идеально для семейного ужина или сытного выходного. Вкусно, сытно и всем понравится!