Plăcinta ciobanului 2

(0 Recenzii)

Plăcintă ciobanului cu carne, mazăre și piure de cartofi sub un strat de mozzarella aurie. Perfect pentru cină în familie.

Portie

Prepararea cărnii: Într-o tigaie încăpătoare, se prăjește carnea tocată până își schimbă culoarea. Adăugați ceapa tăiată cubulețe, amestecați bine și condimentați cu sare și piper. Acoperiți cu capac și lăsați la foc mediu 20–25 de minute, până ceapa devine moale și aromele se combină. Adăugați mazărea și mai fierbeți încă 5 minute. Opriți focul și lăsați deoparte.
Prepararea piureului: Cartofii fierți se pasează bine. Se adaugă laptele cald și untul, amestecând până obțineți un piure cremos și omogen.
Asamblarea și coacerea: Într-o tavă termorezistentă, puneți un strat de carne cu mazăre, acoperiți cu piure uniform, iar la final presărați mozzarella rasă. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 200°C până când brânza devine aurie și rumenită.
Preparatul se servește cald, ideal pentru cină în familie sau masă de weekend. Este gustos, hrănitor și va fi pe placul tuturor. Poftă bună!