Кремовый ризотто с шпаргалкой

Кремовый ризотто с шпаргалкой

(0 Отзывы)
Кремовый ризотто с шпаргалкой
  • Время подготовки: 20 мин.
  • Время приготовления: 25 мин.
  • Общее время: 45 мин.

Порция
1
  • Спаржа
    500 г
  • Масло растительное
    1 ст.л.
  • Оливковое масло
    1 ст.л.
  • Красный лук
    1 шт
  • Тимьян
    3 веточек
  • Рис
    440 г
  • Соль
  • Перец черный молотый
  • Белое сухое вино
  • Бульон
    6 стакан
  • Цедра лимона
  • Сметана Căsuța Mea 30%
    125 г
  • Сыр Căsuța Mea Классический
    60 г
  • Петрушка

Инструкции

  1. В кастрюле с подсоленной водой добавляем спаржу, нарезанную ломтиками толщиной 2,5 см. Варим 5 минут.
  2. Вынимаем спаржу и кладем в очень холодную воду.
  3. На разогретую сковороду добавляем масло и оливковое масло.
  4. Добавляем мелко нарезанный лук, тушим 5 минут, добавляем рис и тушим еще 4-5 минут.
  5. Добавляем вино, перемешиваем до полного впитывания. Постепенно добавляем бульон, перемешивая, пока не впитается полностью.
  6. Посолим и поперчим, перемешаем.
  7. В сосуде смешиваем: сметану, твердый сыр и цедру лимона.
  8. Добавляем к рису, перемешиваем, пока не впитается.
  9. В конце добавляем отцеженный аспарагус и очень мелко нарезанный петрушку.
  10. Приятного аппетита!

Вам также может понравиться

Мороженое с ягодами и шоколадом
Посмотреть рецепт

Мороженое с ягодами и шоколадом

360 мин.
Ванильное суфле
Посмотреть рецепт

Ванильное суфле

35 мин.
Блинчики в апельсиновом соусе
Посмотреть рецепт

Блинчики в апельсиновом соусе

45 мин.

Отзывы (0)


Добавить отзыв

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Пожалуйста, войдите в аккаунт или зарегистрируйтесь.

Вход
918 Кулинарных идей

Сезонное меню

Популярные рецепты

Торт с шоколадом

Торт с шоколадом

 Оладьи на основе творога

Оладьи на основе творога

Последние новости

4 вида завтрака для любимых и сладкие подарки

4 вида завтрака для любимых и сладкие подарки

Социальные сети