Risotto cremos cu sparanghel

Risotto cremos cu sparanghel

(0 Recenzii)
Risotto cremos cu sparanghel
  • Timp de pregătire: 20 min.
  • Timp de gătire: 25 min.
  • Timp total: 45 min.

Portie
1
  • Sparanghel
    500 g
  • Ulei
    1 lingură
  • Ulei de măsline
    1 lingură
  • Ceapă roșie
    1 buc
  • Cimbru
    3 frunze
  • Orez
    440 g
  • Sare
  • Piper negru măcinat
  • Vin alb sec
  • Bulion
    6 pahar
  • Сoajă de lămâie
  • Smântână Căsuța Mea 30%
    125 g
  • Cașcaval Căsuța Mea Сlasic
    60 g
  • Pătrunjel

Instrucțiuni

  1. Într-o cratiță cu apă sărată adăugăm sparanghelul tăiat fîșii de 2,5 cm. Fierbem 5 minute.
  2. Scoatem sparanghelul și punem în apă foarte rece.
  3. Într-o tigaie bine încinsă, adăugăm untul și uleiul de măsline.
  4. Adăugăm ceapă tocată mărunt, călim 5 minute, adăugăm orezul și mai călim 4-5 minute.
  5. Turnăm vinul, amestecăm până se absoarbe. Turnăm cîte puțin din bulion, pînă se încorporează tot.
  6. Condimentăm cu sare și piper negru, amestecăm.
  7. Într-un vas amestecăm: smântâna , cașcavalul tare și coaja de lămâie.
  8. Adăugăm peste orez, amestecăm pînă se încorporează.
  9. La final adăugăm sparanghelul scurs de apă și pătrunjel tocat foarte mărunt.
  10. Poftă Bună!

S-ar putea să vă placă și

Plăcintă melc cu vișină
Vezi rețeta

Plăcintă melc cu vișină

100 min.
Tort Simplu doar din 4 Ingrediente
Vezi rețeta

Tort Simplu doar din 4 Ingrediente

120 min.
Prăjitură cu caise
Vezi rețeta

Prăjitură cu caise

120 min.

Recenzii (0)


Adaugă recenzie

Doar utilizatorii înregistrați pot lăsa comentarii. Vă rugăm să vă autentificați sau să vă înregistrați.

Autentificare
1002 De idei culinare

Rețete populare

Tartă cu ciocolată

Tartă cu ciocolată

 Oladii pe bază de brânză

Oladii pe bază de brânză

Știriri

Platou de brânzeturi care va impresiona oaspeții

Platou de brânzeturi care va impresiona oaspeții

Rețelele de socializare