Чизкейк с джемом из черной смородины

(0 Отзывы)

Порция

В блендере смешайте печенье с полурастопленным маслом до получения текстуры, как на видео.
Из половины порции формируем стенки чизкейка, а вторую половину выкладываем с помощью ложки.
Выпекайте печенье в течение 10 минут при температуре 180 °C.
Тем временем смешайте творог с йогуртом в блендере до получения консистенции крем-сыра.
Добавьте сахар и перемешайте миксером.
Добавляйте яйца по одному, тщательно перемешивая после каждого.
Теперь добавьте муку и снова перемешайте.
Вылейте всю смесь на печенье и выпекайте в течение часа при температуре 160°C.
Смешайте черную смородину с сахаром, водой и варите на среднем огне до тех пор, пока не получите консистенцию джема.
Разрежьте остывший чизкейк и выложите его на тарелку.
Полейте сверху джемом и наслаждайтесь его мягкой и воздушной текстурой.