Chifle pentru burger

(0 Recenzii)

• Timp de pregătire: 240 min.
• Timp de gătire: 30 min.
• Timp total: 270 min.

Instrucțiuni

1. Amestecăm: laptele cu apa călduță, uleiul, ouăle la temperatura camerei, drojdia uscată și zahărul.
2. Adăugăm sarea & făina cernută, amestecăm cu o lingură apoi continuăm să frămîntăm și să formăm o bilă.
3. Transferăm bila într-un vas încăpător uns cu ulei, acoperim cu un prosob sau folie alimentară.
4. Lăsăm să creasca 2 ore într-un loc călduț.
5. Transferăm aluatul pe masa de lucru, aplatizăm & împărțim în 12 părți egale.
6. Formăm biluțe,le punem pe suprafața de lucru unsă cu ulei, acoperim cu folie alimentară și lăsăm să crească 1 oră.
7. Formăm forme din folie de aluminiu la dorință ( pentru chiflele noastre să fie mai înalte )diametru 11,5 & înălțimea de 4,5
8. Pe interior adăugăm foaie de copt pentru a nu se lipi.
9. Aplatizăm din nou biluțele, le formăm din nou și le transferăm în formele confecționate.
10. Învelim cu folie alimentară, lăsăm să crească încă pentru 1 oră.
11. Chiflele deja crescute le ungem cu apă și le presurăm cu susan.
12. Dăm chiflele în cuptorul preîncălzit la temperatura 190 C pentru 20-23 de minute.
13. Chiflele sunt atît de moi, pufoase și delicioase.
14. Poftă bună!

S-ar putea să vă placă și

Recenzii (0)