Într-o tigaie încinsă cu 2 linguri de unt prăjim mușchiul de porc tăiat cuburi mai mari până se rumenește frumos.
Într-o altă tigaie cu 2 linguri de unt călim ceapa tocată până se rumenește.
Scoatem carnea într-un bol împreună cu ceapa călită.
În una din tigăi adăugăm morcovul tăiat cubulețe foarte mici, călim până aproape este gata și în cea dea 2-a tigaie adăugăm orezul , prăjim 5-6 minute .
Adăugăm orezul și morcovul peste carne și ceapă, condimentăm cu sare, condimentele pentru orez și turnăm apa.
Amestecăm totul bine, transferăm într-o tavă de copt, adăugăm usturoiul și la dorință ardei iute și cimbru.
Acoperim cu folie metalică sau capac și coacem 30-35 minute la temperatura 180 C.
