Tartă cu pomușoare și umplutură din brânză fină și smântână

(0 Recenzii)

Portie

Mixați untul moale cu zahărul până se obține o textura cremoasă.
Adăugați oul și amestecați din nou.
Acum făina și sarea. Amestecați bine cu o spatulă, apoi adăugați făina și amestecați aluatul cu mâinile.
Acoperiți aluatul cu folie alimentară și lăsați-l în frigider timp de 30 de minute.
Pentru umplutură mixați smântână, brânză de vaci, zahăr, un ou și două linguri de amidon de porumb foarte bine.
Rotiți aluatul și tăiați-l într-un vas de coacere. Am folosit o singură formă cu diametrul de 24 cm. Tăiați bucățile suplimentare de aluat.
Puneți pomușoarele pe aluat, am folosit coacăză neagră și zmeură, apoi turnați umplutura și lăsați-o să acopere întreaga suprafață.
Coaceți tarta timp de 45 de minute la 170 °C și apoi lăsați-l să se răcească câteva ore.
Poftă bună!