Смешайте горячее молоко, а также 1 чайная ложка- сахар и сушеные дрожжи, накройте полотенцем и дайте 10 минут для активации дрожжей.
В другом сосуде мука, оставшийся сахар, соль и кардамон, добавьте яйцо, растопленное масло и смесь активированных дрожжей, смешайте с ложкой, затем замесите около 10 минут.
Покройте тесто пищевой фольгой и дайте ему расти 60 минут.
Мы делим тесто на 64 штуки и формируем желчь.
В другом сосуде смешайте коричневый сахар с корицей.
Мы закрываем каждый мяч в растопленном масле, затем в смесь сахара и корицы.
Добавьте билеты в форме диаметром 25 см, накройте пищевой фольгой и дайте им расти в течение часа.
Выпекать рулоны при температуре 180 C, 30-35 минут.
Мы поворачиваем рулоны на тарелку, посыпать растопленным шоколадом и по желанию нарезанными орехами.
Наслаждаться!
Приятного аппетита.
