На разогретую сковороду с маслом добавляем чеснок с тимьяном, обжариваем 2-3 минуты.
Добавляем нарезанную кубиками тыкву, приправляем солью и перцем по вкусу, перемешиваем и готовим 5-7 минут, или пока тыква не станет мягкой.
Удаляем чеснок с тимьяном.
Постепенно добавляем воду, регулярно помешивая. В конце добавляем твердый сыр, перемешиваем, накрываем крышкой, оставляем на 10 минут и подаем с зеленью. Приятного аппетита!
