Bujeniță la сuptor

Bujeniță la сuptor

(0 Recenzii)
Bujeniță la сuptor
  • Timp de pregătire: 360 min.
  • Timp de gătire: 150 min.
  • Timp total: 510 min.

YouTube видео

Portie
1
  • Carne de porc
    2 kg
  • Chefir Căsuța mea 1%
    650 g
  • Ardei gras
    1 buc
  • Frunză de dafin
    4 buc
  • Piper negru măcinat
    10 g
  • Cimbru
    6 g
  • Usturoi
    1 cățel
  • Coriandru
    după gust
  • Sare
    după gust
  • Apă
    3 l

Instrucțiuni

  1. Așezăm carnea de porc într-un vas, acoperim cu chefir și lăsăm să se marineze aproximativ 2 ore.
  2. Într-o cratiță turnăm apa, adăugăm sare, ardei iute, cimbru, piper negru, frunze de dafin și coriandru.
  3. Ducem până la punctul de fierbere și clocotim 1 minut.
  4. Lăsăm să se răcească până la temperatura camerei .
  5. Scoatem carnea din chefir și adăugăm în marinata nr 2.
  6. Lăsăm pentru 7-8 ore la frigider.
  7. Între timp pregătim marinata nr 3.
  8. Scoatem carnea din marinată și uscăm bine cu prosoape de hârtie.
  9. Amestecăm toate Ingredientele împreună și ungem bine carnea.
  10. Lăsăm pentru 30 de minute să se marineze.
  11. Învelim carnea în 3 straturi de folie metalică și coacem 1 oră 30 minute la Temperatura 180 °C.
  12. Înlăturăm folia de la suprafață și mai coacem 20- 30 de minute.
  13. Scoatem, lăsăm să se răcească puțin, tăiem și servim cu plăcere.
  14. Poftă bună!

S-ar putea să vă placă și

Terci cu orez, pere și vanilie
Vezi rețeta

Terci cu orez, pere și vanilie

40 min.
Quesadilla
Vezi rețeta

Quesadilla

25 min.
Chec cu dovleac
Vezi rețeta

Chec cu dovleac

80 min.

Recenzii (0)


Adaugă recenzie

Doar utilizatorii înregistrați pot lăsa comentarii. Vă rugăm să vă autentificați sau să vă înregistrați.

Autentificare
1007 De idei culinare

Rețete populare

Tartă cu ciocolată

Tartă cu ciocolată

 Oladii pe bază de brânză

Oladii pe bază de brânză

Știriri

Bucate pentru picnic în natură: sfaturi și rețete

Bucate pentru picnic în natură: sfaturi și rețete

Rețelele de socializare