Вареники с картофелем и грибами

Вареники с картофелем и грибами

(0 Отзывы)
Вареники с картофелем и грибами
  • Время подготовки: 60 мин.
  • Время приготовления: 60 мин.
  • Общее время: 120 мин.

YouTube видео

Порция
1

Для теста:

  • Мука пшеничная белая
    350 г
  • Молоко Căsuța Mea Premium 3,4% - 6,0%
    200 мл
  • Сахар
    10 г
  • Вода
    100 мл

Для начинки:

  • Масло растительное
    20 мл
  • Соль
  • Картофель
    500 г
  • Смесь грибная
    200 г
  • Сливочное масло Căsuța Mea 82,5%
    50 г
  • Перец черный молотый
  • Лук
    1 шт

Инструкции

  1. В кастрюлю налейте молоко, воду, масло, добавьте сахар и соль.
  2. Поставьте на плиту и доведите до кипения.
  3. Переложите смесь в миску, просейте половину муки и перемешайте.
  4. На рабочую поверхность просейте оставшуюся муку, добавьте тесто и замесите, затем сформируйте шар.
  5. Оберните тесто пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 2 часа.
  6. Сначала мы отварили картофель, теперь разомнем его картофелемялкой, добавим масло и перемешаем.
  7. На хорошо разогретой сковороде с маслом обжарьте грибы с нарезанным кубиками луком.
  8. Приправьте солью и перцем по вкусу.
  9. Добавьте смесь поверх картофельного пюре и перемешайте.
  10. Готовим вареники. Раскатываем тесто, вырезаем кружочки, кладём начинку и склеиваем вареники.
  11. Отварить в кастрюле с кипящей подсоленной водой.
  12. Как только они всплывут на поверхность, кипятите 1–2 минуты.
  13. Подаем вареники с карамелизированным луком и сметаной.
  14. Желаем вам приятного аппетита!

Вам также может понравиться

Новогодний салат с копченым лососем и оливками
Посмотреть рецепт

Новогодний салат с копченым лососем и ол...

30 мин.
Печенье с апельсином и белым шоколадом
Посмотреть рецепт

Печенье с апельсином и белым шоколадом

50 мин.
Кабачки с начинкой
Посмотреть рецепт

Кабачки с начинкой

55 мин.

Отзывы (0)


Добавить отзыв

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Пожалуйста, войдите в аккаунт или зарегистрируйтесь.

Вход
924 Кулинарных идей

Популярные рецепты

Торт с шоколадом

Торт с шоколадом

 Оладьи на основе творога

Оладьи на основе творога

Последние новости

4 вида завтрака для любимых и сладкие подарки

4 вида завтрака для любимых и сладкие подарки

Социальные сети