Лепешки с моцареллой и сулугуни

(0 Отзывы)

Порция

В миске смеси: шеф -повар, соль, сахар, желток и масло.
Добавьте муку и разрыхлитель, замесите, пока тесто больше не не удерживает пальцы.
Накрыть пищевой фольгой и отдохнуть на 30 минут.
Для начинки мы смешиваем: моцарелла с кавалом солюгуни, яйцом и солью по вкусу.
Мы делим начинку на 4 равных частях и моделируем шарики.
Мы делим тесто на 4 равных частях, а также формируем желчь.
Дайте отдыхать в течение 5-10 минут.
Мы раздвигаем каждый мяч в диск, добавляем мяч заполнения, затягиваем края и формируем сумку.
Вернитесь, когда край приклеивается вниз, слегка разбросайте ладони, а затем с преемником, пока у нас не появится диск диаметра.
Мы жарим тортилью под крышкой с обеих сторон, пока они не станут красиво подрумянены.
Смажьте лепешку с маслом, если они горячо и наслаждаются с удовольствием.
Приятного аппетита!