Соус песто – классический итальянский деликатес, буквально переводится как "толченый". Основные ингредиенты - базилик, оливковое масло, сыр пармезан, кедровые орехи, чеснок. Благодаря сочетанию этих компонентов соус приобретает ярко выраженный вкус и аромат. Песто богато витаминами и антиоксидантами, способствует укреплению иммунитета. Используется для приготовления пасты, заправки салатов, маринадов для мяса и овощей. Хранить соус песто следует в холодильнике, где он сохранит свежесть до 1 месяца. После вскрытия рекомендуется употребить в течение недели.