Это концентрированный продукт из молока, смешанного с сахаром, имеющий вид густой жидкости кремового цвета. Традиционно продается в металлических консервных банках, сейчас сгущенное молоко можно найти в самых разных пластиковых или стеклянных емкостях. В такой упаковке сохраняется множество полезных свойств свежего молока. Содержит кальций, фосфор, железо, цинк, селен, марганец, йод. Сгущенное молоко можно употреблять отдельно как деликатес или добавлять вместо сахара в тесто, горячие напитки, молочные коктейли, сладкие каши, блюда из творога. Этот продукт можно также использовать в составе печенья, вафель, вафельных трубочек, гофр и других подобных изделий, а также при приготовлении тортов и пирожных и других кондитерских и хлебобулочных изделий. Кроме того, сгущенное молоко можно использовать для украшения десертов и фруктовых салатов. Сгущенное молоко в консервных банках можно сварить и в домашних условиях.