| Calorii | 22 kcal. |
|---|---|
| Proteine | 1 g. |
| Carbohidrați | 2 g. |
| Fierbere înăbușită | 1 min. |
| Coacere | 1 min. |
Zestul de lămâie este o coajă de galben subțire subțire care conține celule uleioase și o aromă de citrice strălucitoare. Principalele caracteristici ale Zestului sunt un gust proaspăt, acru și aromă care adaugă luminozitate vaselor. Acest produs are un conținut ridicat de vitamina C și flavonoide, care contribuie la consolidarea imunității și la încetinirea procesului de îmbătrânire. Zestul de lămâie este utilizat pe scară largă la gătit pentru a adăuga aromă și coacere de gust, deserturi, sosuri și băuturi. Pentru a păstra prospețimea și aroma, zestul trebuie depozitat într -un loc răcoros, uscat, de preferință în ambalajele ermetice. Durata de valabilitate depinde de condițiile de depozitare și poate fi de până la 6 luni
