| Калорийность | 40 ккал. |
|---|---|
| Белки | 2 г. |
| Жиры | 0 г. |
| Углеводы | 9 г. |
| Жарить | 1 мин. |
| Тушить | 1 мин. |
| Запекать | 1 мин. |
Острый перец – овощное растение с многочисленными сортами, обладающее ярким ароматом и острым вкусом. Основные характеристики: высокая степень остроты, насыщенный цвет, сочная мякоть. Богат витамином С, капсаицином, каротином. Имеет антиоксидантные свойства, способствует улучшению пищеварения. Применяется в кулинарии для придания блюдам остроты, аромата и вкуса. Используется свежим, сушеным, маринованным, добавляется в соусы, маринады, супы, мясные и рыбные блюда. Хранить острый перец лучше в сухом и прохладном месте, предпочтительно в холодильнике, чтобы сохранить свежесть. Срок годности зависит от в
